مطالعه آزمایشی نشان می دهد پودر گوجه فرنگی از مزایای بهبود ورزش برای لیکوپن برخوردار است

در میان مکمل های غذایی محبوب که برای بهینه سازی بهبودی ورزش توسط ورزشکاران استفاده می شود ، از لیکوپن ، یک کاروتنوئید موجود در گوجه فرنگی ، به طور گسترده ای استفاده می شود ، تحقیقات بالینی نشان می دهد که مکمل های لیکوپن خالص یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند پراکسیداسیون لیپید ناشی از ورزش را کاهش دهد (مکانیسمی که در آن رادیکالهای آزاد با "سرقت" الکترونها از لیپیدها در غشای سلول به سلولها آسیب می رسانند).

در یک مطالعه آزمایشی جدید ، منتشر شده در مجله جامعه بین المللی تغذیه ورزشی ، محققان با هدف بررسی فواید آنتی اکسیدانی لیکوپن ، اما به طور خاص ، چگونگی انباشته شدن آنها در برابر پودر گوجه فرنگی ، یک مکمل گوجه فرنگی نزدیک به کل منشا food غذایی خود که حاوی نه تنها لیکوپن بلکه نمای وسیع تری از ریز مغذی ها و اجزای مختلف فعال زیستی است.

در مطالعه متقاطع تصادفی و دو سو کور ، 11 ورزشکار مرد کاملاً آموزش دیده پس از یک هفته مکمل با یک پودر گوجه فرنگی ، سپس یک مکمل لیکوپن و سپس یک دارونما تحت سه آزمایش ورزش کامل قرار گرفتند. به منظور ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و متغیرهای پراکسیداسیون لیپیدها ، مانند مالون دی آلدئید (MDA) و 8 ایزوپروستان ، برای هر یک از مکمل های مورد استفاده ، سه نمونه خون (پایه ، بعد از مصرف و بعد از ورزش) گرفته شد.

در ورزشکاران ، پودر گوجه فرنگی ظرفیت آنتی اکسیدانی کل را 12 درصد افزایش داد. جالب توجه است ، درمان پودر گوجه فرنگی همچنین منجر به کاهش قابل توجه ارتفاع 8 ایزوپروستان در مقایسه با مکمل لیکوپن و دارونما می شود. پودر گوجه فرنگی همچنین به طور قابل توجهی ورزش تمرینی MDA را در مقایسه با دارونما کاهش داد ، اما هیچ تفاوتی بین درمان های لیکوپن و دارونما مشاهده نشد.

بر اساس نتایج مطالعه ، نویسندگان نتیجه گرفتند که مزایای قابل توجهی که پودر گوجه فرنگی بر ظرفیت آنتی اکسیدانی و پراکسیداسیون ناشی از ورزش داشته است ، ممکن است به دلیل تعامل هم افزایی بین لیکوپن و سایر مواد مغذی فعال زیستی ، به جای لیکوپن در یک محل جدا شده باشد. قالب

نویسندگان این مطالعه گفتند: "ما دریافتیم که مکمل 1 هفته ای با پودر گوجه فرنگی ظرفیت آنتی اکسیدانی مثبت را افزایش می دهد و در مقایسه با مکمل لیکوپن قوی تر است." "این روند در 8 ایزوپروستان و MDA این عقیده را پشتیبانی می کند که در طی یک دوره کوتاه مدت ، پودر گوجه فرنگی ، نه لیکوپن مصنوعی ، امکان کاهش پراکسیداسیون لیپید ناشی از ورزش را دارد. MDA نشانگر زیستی اکسیداسیون استخرهای چربی کل است اما 8-ایزوپروستان متعلق به کلاس F2-isoprostane است و یک نشانگر زیستی قابل اعتماد از واکنش رادیکال است که به طور خاص اکسیداسیون اسید آراشیدونیک را منعکس می کند. "

با اختصار مدت زمان مطالعه ، نویسندگان این فرضیه را مطرح کردند که با توجه به سایر مطالعات انجام شده در طی چند هفته ، یک رژیم مکمل طولانی تر از لیکوپن می تواند منجر به مزایای آنتی اکسیدانی قوی تری برای ماده مغذی جدا شده شود. . با این وجود ، گوجه فرنگی کامل حاوی ترکیبات شیمیایی است که می تواند نتایج مفید در همکاری را در مقایسه با یک ترکیب افزایش دهد.


زمان ارسال: 12-20 آوریل -21